醬腌菜包裝袋出現(xiàn)復合膜分層現(xiàn)象的原因

醬腌菜包裝袋出現(xiàn)復合膜分層現(xiàn)象的原因

質(zhì)量問題：

有些醬腌菜成品包裝常出現(xiàn)復合膜分層的現(xiàn)象。

原因分析：

——包裝材料

•膠黏劑、油墨質(zhì)量較差——若作為包裝袋的復合膜所使用的膠黏劑，以及包裝外部印刷所使用的油墨質(zhì)量較差，不耐高溫或酸、堿，則在經(jīng)過高溫殺菌或接觸到醬腌菜中的酸、堿成分時，容易導致復合膜的各單層薄膜的粘結(jié)效果（即復合牢度）降低，復合膜易出現(xiàn)分層現(xiàn)象。

•復合牢度差——因膠黏劑的涂布量過低或過厚，以及涂布不均勻等因素，造成復合膜各層薄膜之間復合牢度差，易發(fā)生分層。

檢測建議：

——關注包裝的剝離強度(空包裝袋或卷膜)、剝離強度(未殺菌的成品包裝)、剝離強度(已殺菌的空包裝袋)等主要性能的監(jiān)測。

——根據(jù)殺菌方式、殺菌溫度、醬腌菜的酸、堿性等因素，選擇合適的膠黏劑及油墨，并控制膠黏劑涂布工藝。

典型質(zhì)量案例：

——檢測樣品：辣白菜包裝（高溫蒸煮殺菌）——鍍鋁薄膜與塑料薄膜復合而成的鍍鋁復合膜（客戶反映該產(chǎn)品儲存一段時間之后，作為包裝的復合膜最外層薄膜鼓起，即出現(xiàn)復合膜分層現(xiàn)象）。

——針對性檢測項目：空包裝袋的剝離強度、未殺菌成品包裝的剝離強度、殺菌后成品包裝的剝離強度。

——試驗結(jié)果：空包裝袋的剝離強度不均勻，復合牢度較高處剝離強度為3.14N/15mm，復合牢度較低處，剝離強度僅為1.01N/15mm，未殺菌成品包裝的剝離強度為0.67N/15mm，殺菌后成品包裝的剝離強度為0.51N/15mm。故包裝袋復合用膠黏劑及印刷用油墨的耐酸、堿性差、耐高溫性差以及復合牢度不均勻，是導致該產(chǎn)品出現(xiàn)復合膜分層的主要原因。