保健食品包裝質(zhì)量控制要求與儀器介紹

　　包裝對于保健食品質(zhì)保期有重要影響，保健食品生產(chǎn)企業(yè)要控制包裝質(zhì)量應(yīng)對包裝材料進(jìn)行“入廠檢驗(yàn)”。入廠檢驗(yàn)包括對包裝材料進(jìn)行抗拉強(qiáng)度與斷裂伸長率、表面滑爽性能、熱封合強(qiáng)度、復(fù)合膜剝離強(qiáng)度、水蒸氣透過量、氧氣透過量等指標(biāo)進(jìn)行檢測，以確保采購的材料符合包裝及生產(chǎn)的要求。另外對于成品包裝還要注意進(jìn)行密封性能、熱封強(qiáng)度、頂空氣體分析檢測，這樣企業(yè)自己就能從包裝的角度把好質(zhì)量關(guān)，將因包裝質(zhì)量問題引發(fā)的事故控制消除在萌芽狀態(tài)。
　　1、 保健食品包裝及材料強(qiáng)度檢測項(xiàng)目與儀器介紹
　　強(qiáng)度是綜合指標(biāo)，是包裝材料抗拉強(qiáng)度、復(fù)合膜剝離強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度、撕裂強(qiáng)度、耐穿刺強(qiáng)度等的綜合體現(xiàn)?？估瓘?qiáng)度是指材料在拉斷前承受zui大應(yīng)力值， 通過檢測能夠有效解決因?yàn)樗x用的包裝材料機(jī)械強(qiáng)度不夠，而在受到外力作用下產(chǎn)生的包裝破損與斷裂。剝離強(qiáng)度也被稱做復(fù)合強(qiáng)度或復(fù)合牢度，是檢測復(fù)合膜中的層與層間的粘接強(qiáng)度，如果粘強(qiáng)度過低，則極易在包裝使用中出現(xiàn)層間分離而產(chǎn)生的泄露等問題。熱封強(qiáng)度是檢測封口的強(qiáng)度，在產(chǎn)品的保存和運(yùn)輸過程中，一旦熱封強(qiáng)度太低，則會導(dǎo)致熱封處裂開、內(nèi)容物泄漏等問題。 耐穿刺性能是對包裝抗硬物刺穿能力進(jìn)行評估的指標(biāo)。對于上述檢測項(xiàng)目需要通過Labthink蘭光生產(chǎn)XLW、XLW（PC）系列智能型電子拉力試驗(yàn)機(jī)進(jìn)行檢測，該類儀器具有專業(yè)性強(qiáng)，一機(jī)多用等特點(diǎn)，一臺儀器可完成上述檢測，是當(dāng)前保健食品企業(yè)的儀器。
　　2、 摩擦系數(shù)檢測與儀器介紹
　　摩擦系數(shù)檢測又稱為滑爽性能檢測，是評價保健食品包裝材料內(nèi)外側(cè)的滑爽性能的重要指標(biāo)，并可用于評價材料上機(jī)包裝適用性能。通過檢測以確保包裝材料其有良好的開口性填充性或在高速生產(chǎn)線上能夠順利地進(jìn)行輸送與包裝。需要通過Labthink蘭光生產(chǎn)的MXD-01、MXD-02、 FPT-F1等型號摩擦系數(shù)儀進(jìn)行檢測。
　　3、 保健食品包裝材料阻隔性測試控制 
　　阻隔性能是包裝及包裝材料氧氣透過量與水蒸氣透過量檢測兩項(xiàng)重要指標(biāo)，在眾多檢測項(xiàng)目中，阻隔性測試也是與保質(zhì)期zui為密切的指標(biāo)。其對保健食品保質(zhì)期的長短以及內(nèi)容物的保質(zhì)、保效意義重大。檢測保健食品包裝及包裝材料的透氣性能（氧氣透過率）可以選用 Labthink蘭光 的 VAC-VBS、VAC-VA、VAC-V2系列壓差法氣體滲透儀進(jìn)行檢測，產(chǎn)品執(zhí)行 GB 1038-2000 標(biāo)準(zhǔn)，為國內(nèi)法定檢測機(jī)構(gòu)統(tǒng)一采用的產(chǎn)品。水蒸氣透過量檢測可選用 W3/030,W3/060、W3/330 等水蒸氣透過率測試系統(tǒng)進(jìn)行檢測，該類產(chǎn)品符合美國ASTM E96、GB 1037- 等標(biāo)準(zhǔn)要求，在符合國家標(biāo)準(zhǔn)的前提下還可實(shí)現(xiàn)與檢測要求接軌。
　　4、保健食品密封性能檢測 
　　密封性能是保健食品下線后要進(jìn)行檢測的重要指標(biāo)，以防止因?yàn)榘b密封不良而引發(fā)質(zhì)量事故。 密封性是指包裝袋防止其他物質(zhì)進(jìn)入或內(nèi)裝物逸出的特性。常用的檢測方法有兩種方法
　?。?） Labthink蘭光生產(chǎn)的MFY-01密封試驗(yàn)儀，采用水中減壓法的原理的進(jìn)行檢測，測試過程如下 ：在真空罐內(nèi)放入適量蒸餾水，將試樣放入真空罐內(nèi)置于壓板下側(cè)使包裝*浸沒入水中；然后設(shè)置試驗(yàn)的真空壓力與時間，啟動試驗(yàn)，對真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測包裝內(nèi)氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能；
　　（2） 包裝內(nèi)加壓法：LSSD-01泄漏與密封強(qiáng)度測試儀用正壓法測試。通過對包裝內(nèi)側(cè)施加壓力，檢測保健食品包裝的抗壓能力、密封程度以及泄露指標(biāo)，從而達(dá)到檢測其完整性和密封強(qiáng)度的目的。
　　5、頂空氣體分析
　　氧氣是影響保健食品產(chǎn)品保質(zhì)期的主要因素，研究發(fā)現(xiàn)通過控制保健食品包裝內(nèi)氣體成分的比例可有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量。但產(chǎn)品在灌裝完成時會有少量空氣殘存在瓶中，因此包裝瓶內(nèi)的實(shí)際氣體成分會與預(yù)想的有所出入，這樣就對分析產(chǎn)品品質(zhì)、保質(zhì)期預(yù)計的有效性、包裝設(shè)計的合理性帶來了困難。通過Labthink蘭光生產(chǎn)的CLASSIC 650頂空氣體分析儀可以有效解決保健食品包裝內(nèi)氣體成分分析問題。