簡要介紹測試醬腌菜的成品包裝氧氣透過率和水蒸氣透過率的試驗步驟

　　分別選取三款超市在售的醬腌菜的成品包裝，每種均以內(nèi)容物名稱命名，每種包裝取3個待測樣品，分別編號為A、B、C。

試驗儀器
　　VAC-V2壓差法氣體滲透儀：濟南蘭光機電技術(shù)有限公司研制，可以測定塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料在各種溫度下的氣體滲透量，測試范圍為0.05～50,000 cm3/(m2•24h•0.1MPa)。W3/0120水蒸氣透過率測試儀，濟南蘭光機電技術(shù)有限公司研制，可以測定塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料的水蒸氣透過量，測試范圍為0.1～10,000 g/(m2•24h)。
試驗步驟
　　氧氣滲透性測試：從成品包裝上取Ф97mm的圓形試樣在23℃±2℃，相對濕度50%±10%條件下對試樣進行4h的狀態(tài)調(diào)節(jié)。將狀態(tài)調(diào)節(jié)好的試樣放入試驗腔中，設(shè)置試驗溫度23℃。此時試樣將試驗腔隔離為上下腔，對整個腔體真空處理后，向上腔充入一定壓力的氧氣，氣體在壓差梯度的作用下向下腔滲透，通過對低壓側(cè)壓強的監(jiān)測處理，得出試樣的氧氣透過量參數(shù)。
　　水蒸氣滲透性測試：從成品包裝上取Ф74mm的圓形試樣在23℃±2℃，相對濕度50%±10%條件下對試樣進行4h的狀態(tài)調(diào)節(jié)。在透濕杯中注入一定量蒸餾水，將狀態(tài)調(diào)節(jié)好的試樣放入透濕杯杯槽中，連同透濕杯一起移入測試腔試驗架中，設(shè)置試驗溫度38℃，濕度90%RH。水蒸氣透過透濕杯中的試樣進入干燥的一側(cè)，通過測定透濕杯重量隨時間的變化量，從而求出試樣的水蒸氣透過量參數(shù)。